DUO MACARRONS A LA BOLONYESA I LLIBRETS

INGREDIENTS

Macarrons: Pasta, salsa bolonyesa (carn de porc i pollastre, tomàquet fregit , pastanaga, porro, api, ceba, orenga, sal, pebre, oli vegetal, nou moscada, conservant, vi negre). Llibret: Llom de porc, pernil cuit, formatge gouda, pa ratllat, aigua, farina de blat, estabilitzant, colorant), oli de gira-sol, sal i pebre.

CONSELL DEL XEF

Macarrons: Escalfar el producte al foc a una temperatura superior a 80 ºC o escalfar-ho al microones a la màxima potència durant uns 2-3 minuts. Llibrets: Producte ja fregit. Perquè quedin molt cruixents fregir el producte 1 minut en oli abundant a una temperatura superior a 170 ºC o escalfar al microones 2-3 minuts a màxima potència.

PES

350 grams.

Categories
Carn i peix, Duos, croquetes i més, Pasta, canelons i arròs