ESCALIVADA AL FORN DE LLENYA

INGREDIENTS

Pebrot, albergínia, oli d'oliva i sal.

CONSELL DEL XEF

Escalfar el producte al foc a una temperatura superior a 80 ºC, o escalfar-ho al microones a la màxima potència durant uns 2 minuts.

PES

250 grams.

Categories
Amanides, cremes i verdures