LLOM DE BACALLÀ AMB SAMFAINA

INGREDIENTS

Bacallà, albergínia, carbassó, ceba, pebrot vermell i verd, oli de girasol, tomàquet, aigua, sucre, sal i pebre.

CONSELL DEL XEF

Escalfar el producte al foc a una temperatura superior a 80 ºC o escalfar-ho al microones a la màxima potència durant uns 2-3 minuts.

PES

250 grams.

Categories
Carn i peix