RVYCCXWSLI (1)

02 juny 2016 Viatjar per menjar

Si t’agrada provar coses noves i cada cop que escoltes la paraula “viatjar” t’entra un neguit de felicitat, aquest és el teu post!

Les raons que ens porten a viatjar són diverses: per amor, per aventura, per descobrir o descobrir-se a un mateix, per experimentar, per viure o per menjar! Sí, per menjar! Ja ho deia Devorah Carter, si vols entendre una cultura, has de tastar-la. No hi ha res com menjar per conèixer l’ànima d’un lloc.

Ara que s’apropa l’estiu, et proposem ampliar el teu horitzó culinari en la teva propera destinació! Ja que tot i viure en un món globalitzat, res del que et puguis cuinar o puguis demanar en el nou restaurant Thai del costat de casa teva és comparable amb el que pots menjar en el seu país d’origen.

Hi ha una raó per la qual en cada país és menja diferent, per la qual tots els aliments no creixen a tot arreu. Es per la història de cada país, per les rutes de comerç, guerres, tecnologia, immigració, cultura, vegetació, etc. Un plat pot viatjar a qualsevol lloc, però hi ha una raó per la qual va començar al lloc on va començar. I aquesta història es plasma en cada mossegada.

D’aquesta manera hem seleccionat alguns plats d’arreu del món, perquè puguis experimentar altres cultures a través del menjar!

Grec: Llenties vermelles amb albergínia i mussaca.

Africà: Arròs Jollof amb plàtans fregits.

Turc: Pollastre amb estofat d’anous i magrana amb arròs balsàmic Pèrsic.

Nòrdic: Pastís de peix noruec.

Sud Americà: Amanida de quinoa amb menta i mango.

Japonès: Pollastre teriyaki amb porro i pebrot fregit.

Europa de l’Est: Bistec rostit amb vi vermell, prunes i cansalada.

Americà: Aletes de pollastre fumat amb salsa barbacoa.

Indi: Pollastre tikka masala.

Carib: Cranc amb amanida de mango i alvocat.

Sense comentaris

Publica un comentari