Foodtrucks

15 junio 2016 Food Trucks

Originales de California, los Food Trucks están de moda en Barcelona. El reto está aceptado, cocina de alta calidad a la calle. Ya no queremos ir a un restaurante y pedir sentados a la carta. Queremos vivir una experiencia, que nos cocinen a delante nuestra, y compartirlo con otras personas.

Los markets en la calle, donde los Food Trucks son los protagonistas, se caracterizan por su proximidad a la comunidad local, para apoyar a proyectos jóvenes, para tener productos ecológicos, para #reunir platos de todo el mundo, y para tener una estrecha relación con el arte y el diseño.

Estas pequeñas cocinas de alta calidad están dirigidas a los foodies; personas que les interesa especialmente lo que comen, la procedencia de los alimentos y el sabor. Aún así, cada vez más, son espacios que te permiten interactuar con otras personas y pasar un buen rato. De hecho, aspiran a ser una fiesta popular.

Barcelona disfruta de una oferta muy amplia de markets activos durante todo el año. A continuación os presentamos nuestra pequeña selección de markets que no te puedes perder esta temporada. Recomendaciones para que vayas tanto con los amigos como con la familia.

Van Van Market se basa en cocina de proximidad y respeto hacia el medio ambiente.

Palo Alto Market comparte espacio con el arte y el diseño.

Ajo Those Market ofrece productos de temporada y la comercialización viene a cargo de los mismos agricultores.

White Summer Market nace en la costa brava, y también podrás disfrutar de conciertos de música.

Es muy probable que cuando vayas a uno de estos acontecimientos, te vuelvas todo un foodie. Por eso hemos encontrado esta página web http://www.sigaelfoodtruck.com que te permitirá seguir la pista de todos los foodtrucks, porque no te pierdas ningún festival!

Y si eres un “cocinillas” y no puedes esperarte a la próxima edición, te proponemos que te animes a hacer alguna de las recetas clásicas del street food que te permitirá comer con las manos! Qué te parece un burrito vegetariano o una brocheta de ternera? Ya nos dirás cómo ha ido!

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